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    《养生厨房》健脾和胃——不揉面的馅饼

    2019-07-31

    菜名:健脾和胃——不揉面的馅饼

    【今日望点】:夏日天气热热,无数。人喜欢吃口面食,但是又和面又包馅,操作首来专门麻烦,因此大厨刘军教行家制作一款不必揉面的馅饼,这个馅饼还有着健脾和胃的奏效,由于在面糊中添入了一个有着“长生药材”美誉的药材,这个药材除了能够健脾和胃,对于心脑血管的珍惜也是专门益的,这个药材就是行家非往往见的白术,但是白术如何添入到面粉中,不必揉面的馅饼又如何制作呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》往晓畅一下。

    食材:面粉 白术粉 猪里脊 土豆彩椒

    行家:

    张晋 西苑医院治未病中心主任

    刘军 五星级酒店走政总厨

    【做法剧透】:

    步骤1:猪里脊、土豆、彩椒切丝,面粉和成面糊,添入少许白术粉。

    步骤2:锅中倒油,放面糊摊成幼饼,另首锅,将猪里脊、土豆丝、彩椒煸炒成熟。

    步骤3:将饼放入碗中,放入炒益的馅料,再倒上面糊。

    步骤4:将碗扣在锅中,摊制2分钟即可。